/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
 
 
    
   
     
     
   
 

เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว

ตกแต่งห้องครัว

22 พ.ย. 2559
เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
เลือก "เตา" อย่างไรให้ใช้งานได้ดีและสวยงามเข้ากับห้องครัว
       เตาเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัว โดยเฉพาะครัวที่ใช้การปรุงอาหารจริงจัง ทุกวันนี้มีเตาให้เลือกหลากหลายแบบตามแต่สะดวก แต่ละแบบมีข้อดีข้อจำกัดที่แตกต่างอย่างไร วันนี้  Homedecorthai เอาความรู้คู่ครัวมาฝากกันครับ
"เตาแก๊ส" เป็นเตาหุงต้มคู่ครัวไทย-จีน เพราะให้ความร้อนสูงจึงตอบโจทย์การทำอาหารไทยและจีนที่ ต้องอาศัยไฟแรงได้ เพื่อความปลอดภัยควรติดตั้งหัวปรับความดันแก๊สให้เหมาะกับการใช้งาน และควรมีพื้นที่นอกบ้านสำหรับวางถังแก๊ส หรือทำช่องเก็บถังแก๊สและต่อสายจากเตาโยงออกไปถึงถังแก๊ส เพื่อความสะดวกและปลอดภัย
"เตาไฟฟ้า" เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเบาๆ ใช้คู่กับหม้อหรือกระทะก้นแบน เป็นเตาที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากสามารถออกแบบให้กลมกลืนกับครัวสมัยใหม่ เช็ดทำความสะอาดง่าย และมีความปลอดภัยมากกว่าเตาแก๊ส ปัจจุบันเตาไฟฟ้ามีหลายแบบ ซึ่งมีรายละเอียดและข้อจำกัดที่แตกต่างกัน
เตาเพลตไฟฟ้า (Hot Plate หรือ  Solid Plate) เป็นเตาไฟฟ้ารุ่นแรกๆ ราคาประหยัด ทำความร้อนด้วยขดลวดที่อยู่ภายใต้แผ่นสีดำ ซึ่งอาจเป็นแผนเซรามิก แผ่นหินทนความร้อน หรือแผ่นโลหะ ให้ความร้อนค่อนข้างช้า ตอบสนองการปรับอุณหภูมิช้า เพราะต้องผ่านตัวกลางหลายตัว ก่อนทำอาหารต้องใช้เวลารอให้เตาร้อนระดับหนึ่งเสียก่อน เตาประเภทนี้กินไฟมาก เพื่อความประหยัดควรปิดไฟก่อนปรุงอาหารเสร็จ เพราะเตาจะยังคงมีความร้อนอยู่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) ภายในเตามีขดลวดเป็นตัวให้กำเนิดสนามแม่เหล็ก เมื่อเปิดสวิตช์ วางภาชนะที่เป็นโลหะบนเตาให้ตัดกับสนามแม่เหล็ก ก็จะทำให้เกิดความร้อนที่ก้นภาชนะอย่างรวดเร็ว เกิดการสูญเสียความร้อนน้อยจึงช่วยประหยัดไฟได้มาก แต่มีข้อด้อยคือ เพื่อให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัย จำเป็นต้องใช้ภาชนะที่ระบุว่าสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะ และมีราคาค่อนข้างสูงกว่าเตาชนิดอื่นอีกด้วย
เตาไฟฟ้าเซรามิก (Ceramic Hob) มีหน้าเตาเป็นแผ่นเซรามิกซึ่งทนความร้อนสูง ทนแรงกระแทกได้ดี ตัวกำเนิดความร้อนข้างในเป็นขดลวดไฟฟ้า หรือหลอดอินฟราเรด หรือฮาโลเจน จุดเด่นคือ สวย สามารถติดตั้งให้หน้าเตาเรียบเสมอกับหน้าโต๊ะได้ ลักษณะคล้ายเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งใช้กระจกชนิดเดียวกัน แต่เตาเซรามิกจะมีวงสีแดงแสดงบริเวณที่มีความร้อน นอกจากนี้เตาเซรามิกจะสามารถใช้กับภาชนะก้นแบนทุกชนิด ขณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้ภาชนะที่ระบุเท่านั้น
เลือก "เครื่องดูดควัน" อย่างไรให้เหมาะกับเตา หลักง่ายๆในการเลือกเครื่องดูดควันคือ เลือกให้มีขนาดใหญ่กว่าเตาเพื่อให้ครอบคลุมควันที่จะเกิดจากการทำอาหารได้ทั้งหมด นอกจากนี้เครื่องดูดควันแต่ละรุ่นมีอัตราการใช้ไฟฟ้าต่างกันไปตามกำลังแรงดูด จึงควรเลือกให้เหมาะกับการใช้งาน เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

   เครื่องดูดควันแบบมาตรฐาน มีกำลังการดูดน้อย คือประมาณ 480 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง มีรูปแบบเรียบง่าย ควรติดตั้งไว้ใต้ตู้ลอย

เครื่องดูดควันแบบกระโจม ติดตั้งบนผนัง เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่ปรุงอาหารติดผนัง มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบแขวนกลางห้อง เหมาะกับชุดเครื่องครัวสมัยใหม่ที่ออกแบบพื้นที่ปรุงอาหารไว้กลางห้อง ช่วยให้พื้นที่ส่วนนี้สวยเด่น มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ (Built-in Hood) เหมาะกับการออกแบบครัวที่ต้องการซ้อนเครื่องดูดควัน มักใช้กับครัวสไตล์คลาสสิกร่วมสมัย มีประสิทธิภาพในการดูดควันสูงถึง 1600 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
   นอกจากนี้เครื่องครัวยังมีตู้เย็น เครื่องกรองน้ำ อาจรวมถึงเครื่องล้างจาน และอีกมากมายขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ ควรเลือกและพิจารณาถึงคุณสมบัติและคุณประโยชน์ในการใช้งานในแบบที่ต้องการแล้ว อย่าลืมนึกถึงโทนสีและดีไซน์ให้เข้ากับการออกแบบครัวของคุณด้วย...
ติดตามข้อมูลดีๆ จาก Homedecorthai ได้ที่
www.homedecorthai.com
FB: www.facebook.com/HomeDecorThaiOfficial
IG:homedecorthai (www.instagram.com/homedecorthai)

 


แหล่งที่มา :
จำนวนคนอ่าน : 6674 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน : ตกแต่งห้องครัว

 

ไอเดียมาใหม่ใน"Review & Interview"

Review & Interview

ตกแต่งภายในสีสันสด

9 ม.ค. 2561
ตกแต่งภายในสีสันสด

ตกแต่งภายในสีสันสดใส วันนี้ Homedecorthai เอาไอเดียการตกแต่งภายในแบบสีสันสดใส เป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์วินเทจและโมเดิร์นเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว ได้อารมณ์สดชื่นมีชีวิตชีวา    Read more

7 วิธีตกแต่งห้องนั่งเล่นอย่างมีสไตล์ด้วยโซฟาหนังสีดำ

7 ม.ค. 2561
7 วิธีตกแต่งห้องนั่งเล่นอย่างมีสไตล์ด้วยโซฟาหนังสีดำ

วันนี้เอาไอเดียการตกแต่งห้องนั่งเล่น ด้วยโซฟาหนังสีดำมาให้ชมกันครับ สำหรับท่านที่กำลังมองหาไอเดียในการตกแต่งบ้าน     Read more

รีโนเวทระเบียงไม้เก่า เป็นห้องนอนสุดโรแมนติก

4 ม.ค. 2561
รีโนเวทระเบียงไม้เก่า เป็นห้องนอนสุดโรแมนติก

วันนี้พาไปชมไอเดียรีโนเวทระเบียงบ้านไม้เก่าสองชั้น เป็นห้องนอนสุดโรแมนติก มาฝากกันครับ ไปชมกันเลยดีกว่าว่าจะสวยงามขนาดไหน    Read more

Home Idea 2018 Mega Bangna

3 ม.ค. 2561
Home Idea 2018 Mega Bangna

คนรักบ้านต้องไม่พลาด ! Home Idea 2018 Mega Bangna งานที่รวบรวมข้าวของเครื่องใช้ภายในบ้าน ของแต่งบ้านสไตล์ลอฟท์ หุ่นยนต์ทำความสะอาด เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก เครื่องครัว เครื่องนอน พร้อมด้วยโปรโมชั่นพิเศษสุด ๆ มาให้ทุกท่านได้เลือกซ้อปกันอย่างจุใจ ระหว่างวันที่ 11-24 มกราคม 2561 บริเวณ Homepro Walkway ชั้น 1 ศูนย์การค้าเมกาบางนา    Read more

ชาวชิคห้ามพลาดแต่งห้องครัวสวยๆ เก๋ๆ ฉบับชิคๆ

2 ม.ค. 2561
ชาวชิคห้ามพลาดแต่งห้องครัวสวยๆ เก๋ๆ ฉบับชิคๆ

วันนี้ Homedecorthai มีไอเดียการแต่งห้องครัวให้ดูเก๋ไก๋ไฉไล สไตล์ชิค มาฝากกันครับ เป็นกาผสมผสานความทันสมัยและคลาสสิกเข้าด้วยกัน ตกแต่งผนังห้องครัวด้วยสีขาวทำให้ดูโปร่งโล่ง สบาย ใช้หินอ่อนเป็นแผ่นท็อปสร้างความโมเดิร์นเข้าไปอีก ตกแต่งโคมไฟสีทองในสไตล์วินเทจมาช่วยตอกย้ำความมีสไตล์ที่เท่ไม่เหมือนใคร     Read more
Topics 16 - 20 of 146

ชมไอเดีย "Review & Interview" ทั้งหมด