/home/homedecor/domains/www1.homedecorthai.com/public_html/templates/default/ext/ui/article_detail.tpl.php เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
 
 
    
   
     
     
   
 

เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว

ตกแต่งห้องครัว

22 พ.ย. 2559
เลือกเตาอย่างไรให้เข้ากับห้องครัว
เลือก "เตา" อย่างไรให้ใช้งานได้ดีและสวยงามเข้ากับห้องครัว
       เตาเป็นอุปกรณ์สำคัญในครัว โดยเฉพาะครัวที่ใช้การปรุงอาหารจริงจัง ทุกวันนี้มีเตาให้เลือกหลากหลายแบบตามแต่สะดวก แต่ละแบบมีข้อดีข้อจำกัดที่แตกต่างอย่างไร วันนี้  Homedecorthai เอาความรู้คู่ครัวมาฝากกันครับ
"เตาแก๊ส" เป็นเตาหุงต้มคู่ครัวไทย-จีน เพราะให้ความร้อนสูงจึงตอบโจทย์การทำอาหารไทยและจีนที่ ต้องอาศัยไฟแรงได้ เพื่อความปลอดภัยควรติดตั้งหัวปรับความดันแก๊สให้เหมาะกับการใช้งาน และควรมีพื้นที่นอกบ้านสำหรับวางถังแก๊ส หรือทำช่องเก็บถังแก๊สและต่อสายจากเตาโยงออกไปถึงถังแก๊ส เพื่อความสะดวกและปลอดภัย
"เตาไฟฟ้า" เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบเบาๆ ใช้คู่กับหม้อหรือกระทะก้นแบน เป็นเตาที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน เนื่องจากสามารถออกแบบให้กลมกลืนกับครัวสมัยใหม่ เช็ดทำความสะอาดง่าย และมีความปลอดภัยมากกว่าเตาแก๊ส ปัจจุบันเตาไฟฟ้ามีหลายแบบ ซึ่งมีรายละเอียดและข้อจำกัดที่แตกต่างกัน
เตาเพลตไฟฟ้า (Hot Plate หรือ  Solid Plate) เป็นเตาไฟฟ้ารุ่นแรกๆ ราคาประหยัด ทำความร้อนด้วยขดลวดที่อยู่ภายใต้แผ่นสีดำ ซึ่งอาจเป็นแผนเซรามิก แผ่นหินทนความร้อน หรือแผ่นโลหะ ให้ความร้อนค่อนข้างช้า ตอบสนองการปรับอุณหภูมิช้า เพราะต้องผ่านตัวกลางหลายตัว ก่อนทำอาหารต้องใช้เวลารอให้เตาร้อนระดับหนึ่งเสียก่อน เตาประเภทนี้กินไฟมาก เพื่อความประหยัดควรปิดไฟก่อนปรุงอาหารเสร็จ เพราะเตาจะยังคงมีความร้อนอยู่
เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) ภายในเตามีขดลวดเป็นตัวให้กำเนิดสนามแม่เหล็ก เมื่อเปิดสวิตช์ วางภาชนะที่เป็นโลหะบนเตาให้ตัดกับสนามแม่เหล็ก ก็จะทำให้เกิดความร้อนที่ก้นภาชนะอย่างรวดเร็ว เกิดการสูญเสียความร้อนน้อยจึงช่วยประหยัดไฟได้มาก แต่มีข้อด้อยคือ เพื่อให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัย จำเป็นต้องใช้ภาชนะที่ระบุว่าสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าโดยเฉพาะ และมีราคาค่อนข้างสูงกว่าเตาชนิดอื่นอีกด้วย
เตาไฟฟ้าเซรามิก (Ceramic Hob) มีหน้าเตาเป็นแผ่นเซรามิกซึ่งทนความร้อนสูง ทนแรงกระแทกได้ดี ตัวกำเนิดความร้อนข้างในเป็นขดลวดไฟฟ้า หรือหลอดอินฟราเรด หรือฮาโลเจน จุดเด่นคือ สวย สามารถติดตั้งให้หน้าเตาเรียบเสมอกับหน้าโต๊ะได้ ลักษณะคล้ายเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งใช้กระจกชนิดเดียวกัน แต่เตาเซรามิกจะมีวงสีแดงแสดงบริเวณที่มีความร้อน นอกจากนี้เตาเซรามิกจะสามารถใช้กับภาชนะก้นแบนทุกชนิด ขณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องใช้ภาชนะที่ระบุเท่านั้น
เลือก "เครื่องดูดควัน" อย่างไรให้เหมาะกับเตา หลักง่ายๆในการเลือกเครื่องดูดควันคือ เลือกให้มีขนาดใหญ่กว่าเตาเพื่อให้ครอบคลุมควันที่จะเกิดจากการทำอาหารได้ทั้งหมด นอกจากนี้เครื่องดูดควันแต่ละรุ่นมีอัตราการใช้ไฟฟ้าต่างกันไปตามกำลังแรงดูด จึงควรเลือกให้เหมาะกับการใช้งาน เพื่อให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

   เครื่องดูดควันแบบมาตรฐาน มีกำลังการดูดน้อย คือประมาณ 480 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง มีรูปแบบเรียบง่าย ควรติดตั้งไว้ใต้ตู้ลอย

เครื่องดูดควันแบบกระโจม ติดตั้งบนผนัง เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่ปรุงอาหารติดผนัง มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบแขวนกลางห้อง เหมาะกับชุดเครื่องครัวสมัยใหม่ที่ออกแบบพื้นที่ปรุงอาหารไว้กลางห้อง ช่วยให้พื้นที่ส่วนนี้สวยเด่น มีประสิทธิภาพในการดูดควัน ประมาณ 800 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
เครื่องดูดควันแบบฝังเฟอร์นิเจอร์ (Built-in Hood) เหมาะกับการออกแบบครัวที่ต้องการซ้อนเครื่องดูดควัน มักใช้กับครัวสไตล์คลาสสิกร่วมสมัย มีประสิทธิภาพในการดูดควันสูงถึง 1600 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง
   นอกจากนี้เครื่องครัวยังมีตู้เย็น เครื่องกรองน้ำ อาจรวมถึงเครื่องล้างจาน และอีกมากมายขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ ควรเลือกและพิจารณาถึงคุณสมบัติและคุณประโยชน์ในการใช้งานในแบบที่ต้องการแล้ว อย่าลืมนึกถึงโทนสีและดีไซน์ให้เข้ากับการออกแบบครัวของคุณด้วย...
ติดตามข้อมูลดีๆ จาก Homedecorthai ได้ที่
www.homedecorthai.com
FB: www.facebook.com/HomeDecorThaiOfficial
IG:homedecorthai (www.instagram.com/homedecorthai)

 


แหล่งที่มา :
จำนวนคนอ่าน : 6670 คน

บทความที่ใกล้เคียงกัน : ตกแต่งห้องครัว

 

ไอเดียมาใหม่ใน"Review & Interview"

Review & Interview

เปลี่ยนพื้นที่ข้างบ้าน เป็นบ้านแมวสุดเจ๋ง

25 ม.ค. 2561
เปลี่ยนพื้นที่ข้างบ้าน เป็นบ้านแมวสุดเจ๋ง

วันนี้เอาใจคนรักแมว ท่านใดที่มีโครงการจะทำพื้นที่ให้เจ้าเหมียวอยู่ ลองเขาไปชมไอเดียการสร้างบ้านแมวของ คุณ หัวใจแก้ว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ซึ่งได้สร้างบ้านแมวไว้ในพื้นที่ข้างบ้าน มีพื้นที่ให้เจ้าเหมียวได้วิ่งเล่น ปีนป่าย ได้เต็มที่ ไปชมกันเลยดีกว่าครับ    Read more

แชร์การแต่งคอนโดฉบับมือใหม่งบน้อย (สไตล์มนุษย์เงินเดือน)

19 ม.ค. 2561
แชร์การแต่งคอนโดฉบับมือใหม่งบน้อย (สไตล์มนุษย์เงินเดือน)

วันนี้ Homedecorthai เอาไอเดียการตกแต่งคอนโดขนาด 33 ตารางเมตร แบบฉบับมือใหม่ ใช้งบเบาๆ ตามสไตล์สาวออฟฟิศของคุณสมาชิกหมายเลข 2552280 จากเว็บไซต์พันทิป ดอทคอม เราไปชมกันเลยดีกว่าครับ    Read more

เปิดบ้านควีนแอนน์ของผู้เชี่ยวชาญด้านอาคารประวัติศาสตร์และการตกแต่งภายใน

18 ม.ค. 2561
เปิดบ้านควีนแอนน์ของผู้เชี่ยวชาญด้านอาคารประวัติศาสตร์และการตกแต่งภายใน

อินทีเรียร์ดีไซเนอร์ Edward Bulmer ปรับปรุงบ้าน Queen Anne ของเขาที่ Herefordshire โดยออกแบบผังบ้านใหม่ ต่อเติมปีกอาคารเพิ่มและใช้สีที่น่าสนใจ ทาผนังเพื่อให้เป็นบ้านที่ดูร่วมสมัยเหมาะสำหรับครอบครัว    Read more

7 ไอเดียแต่งห้องสีขาวแสนสดใส

16 ม.ค. 2561
7 ไอเดียแต่งห้องสีขาวแสนสดใส

บางคนอาจมองว่าการแต่งห้องด้วยสีขาวนั้นดูจืดชืดน่าเบื่อ แต่ความจริงแล้ว สีขาวเป็นสีที่สดใส และการตกแต่งที่ไม่รู้จบ วันนี้ Homedecorthai เอาไอเดียการแต่งห้องสีขาว แสนสดใส มาฝากกันครับ     Read more

9 หลุมพรางในการเลือกประกันอัคคีภัยบ้าน

12 ม.ค. 2561
9 หลุมพรางในการเลือกประกันอัคคีภัยบ้าน

9 หลุมพรางในการเลือกประกันอัคคีภัยบ้าน สำหรับผู้ที่มีบ้านแล้วได้เคยซื้อประกันบ้านมา อาจจะเจอปัญหาในการเลือกประกันบ้าน ซึ่งอาจจะด้วยความไม่เข้าใจดี หรือว่า อาจจะได้ข้อมูลที่ไม่ถูกต้องมา วันนี้ Homedecorthai เรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับการเลือกประกันอัคคีภัยบ้านมาฝากกันครับ    Read more
Topics 11 - 15 of 146

ชมไอเดีย "Review & Interview" ทั้งหมด