เลือกเครื่องครัวให้เหมาะกับครัว

บ้าน >
บทความ >

เลือกเครื่องครัวให้เหมาะกับครัว

31 ต.ค. 2554

เลือกเครื่องครัวให้เหมาะกับครัว

ห้องครัว เป็นที่สำหรับประกอบอาหาร การเลือกอุปกรณ์มาตกแต่งในครัวเป็นสิ่งจำเป็น เพราะเราต้องใช้โต๊ะประกอบอาหาร และพื้นนที่ตรงส่วนนี้เป็นส่วนสำคัญและใช้งานมากที่สุดในการประกอบอาหารจึงควรทำให้พื้นที่บริเวณนี้กว้างพอ สำหรับการจัดเตรียมอาหาร วางอุปกรณ์ต่างๆ ด้านบนของโต๊ะอาจปูด้วยกระเบื้องเซรามิก สแตนเลสหรือหินอ่อน ใช้ไม้หรือแผ่นเหล็กบางๆ เป็นที่เก็บของ อาจจะเก็บขวดต่างๆ ก็ได้

อ่างล้างมือ ควรเลือกชนิดที่มีบริเวณไว้สำหรับคว่ำจานชามด้วย และอ่างล่างมือควรจะมี ตะแกรงเอาไว้กรองเศษอาหาร เครื่องกรองก๊อกน้ำ ซึ่งมีให้เลือกทั้งทองเหลือง หรือชุบโครเมียม

เครื่องครัว ปัจจุบันมีการออกแบบให้สวยงาม และน่าใช้มากขึ้น และยังทนทานต่อการใช้งานอีกด้วย การเลือกซื้อควรคำนึงถึงขนาดที่เหมาะกับหารใช้งาน เช่น เตาและเตาอบ ซึ่งมีให้เลือกใช้ทั้งเชื้อเพลิงชนิดแก๊ส หรือจะเป็นแบบใช้ไฟฟ้า ซึ่งต้องคำนึงถึงอาหารที่จะปรุงด้วยหากต้องการความรวดเร็วก็ใช้เตาแบบแก๊ส ถ้าต้องการประหยัดก็เลือกเตาแบบไฟฟ้า

ตู้เย็น ปัจจุบันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของห้องครัวไปแล้ว ซึ่งมีรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกันทำให้เป็นสินค้ายอดนิยมที่นำมาตกแต่งห้องครัวให้ดูหรูหราโอ่อ่าได้อย่างดี ทั้งยังมีคุณสมบัติเพิ่มมากขึ้น ตู้เย็นตู้หนึ่งอาจมีทั้งเครื่องทำน้ำเย็น และทำน้ำแข็งได้ภายในตัวเลย เวลาที่จะเลือกซื้อควรจะเลือกขนาดของตู้เย็นให้เหมาะกับจำนวนสมาชิกภายในบ้านถ้าสมาชิกในบ้านเยอะก็ใช้ตู้เย็นใหญ่ๆเพื่อรองรับกับอาหารในปริมาณที่เยอะขึ้น ที่สำคัญสีสันของตู้เย็นจะต้องเข้ากับครัวของเราด้วย

กระทะ มีทั้งกระทะเหล็กเคลือบใช้สำหรับการปรุงอาหารเป็นเวลานานๆบนเตา กระทะที่ทำด้วยสแตนเลส จะไม่ทำปฏิกิริยากับกรดหรือด่าง หรือกระทะแบน เหมาะสำหรับอาหารทอดที่ไม่ใช้นำมันมาก

เตาไมโครเวฟ ยุคสมัยแห่งเทคโนโลยีให้กำเนิดเตาไมโครเวฟขึ้นมา ทำแทบทุครัวเรือนต้องมีใช้ เพื่อความสะดวกรวดเร็วในการประกอบอาหาร การเลือกเตาที่มีดีไซน์สวยๆเข้ากับครัวจะทำให้ครัวมีความโดดเด่นน่าสนใจขึ้นมาไม่น้อยเลย

อุปกรณ์ในครัว นั้นยังมีอีกมากมายที่ยังไม่ได้กล่าวถึง ซึ่งจะขึ้นอยู่กับการใช้งานด้วย การดูแลรักษาจึงเป็นภาระที่สำคัญ เพื่อให้ห้องครัวอยู่ในสภาพที่น่าอยู่และใช้งาน การทำความสะอาดหลังจากการปรุงอาหารแล้วจึงเป็นเรื่องที่ไม่ควรละเลย เริ่มจากการทำความสะอาดที่ฝาผนัง เช็ดคราบน้ำมันที่กระเด็นออกมา หรือเศษอาหารที่ติดอยู่ออกให้หมด เตา ตู้เย็น ชั้นวางของ ไมโครเวฟ ซอกมุมต่างๆ ควรเช็ดฝุ่นละอองออกให้หมด ตรงพื้นหลังจากเช็ดถูเสร็จแล้ว ควรใช้ผ้าแห้ง เช็ดซ้ำอีกครั้ง แล้วจึงเริ่มจัดข้าวของให้เป็นระเบียบ การดูแลรักษาห้องครัวให้น่าอยู่น่าใช้เป็นเรื่องที่ดี เพราะหลายๆคนยังคงให้ความสำคัญกับครัวอย่างที่สุด ครัวจัดได้ว่าเป็นบริเวณที่มีการใช้สอยประจำไม่น้อยกว่าส่วนอื่นๆ ของบ้านเลย การออกแบบครัวเพื่อให้เข้ากับอุปกรณ์ต่างๆมากมาย ควรคำนึงถึง การวางตำแหน่ง ของอุปกรณ์ต่างๆ ที่จำเป็นต้องใช้ ในครัวให้ถูกต้อง เพื่อความรวดเร็วในการใช้งานและความปลอดภัย อุปกรณ์ ที่จำเป็น สำหรับในครัวมีอยู่หลักๆ 3 อย่าง คือ เตา อ่างล้าง และตู้เย็น แค่มีอุปกรณ์ 3 อย่างนี้ ก็สามารถ ที่จะทำครัวปรุงอาหาร ได้แล้ว ส่วนอุปกรณ์ที่เหลือ เช่น หม้อหุงข้าว กระติกน้ำร้อน และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ นั้น ถือเป็นเพียง อุปกรณ์เสริมเท่านั้น ส่วน ตู้เก็บของ และเคาน์เตอร์ยังเป็นเฟอร์นิเจอร์ยอดนิยมที่ใช้ตกแต่งครัว ให้สวยงาม ทันสมัย และสะดวกสบาย

แหล่งที่มา : ออกแบบบ้าน.net

จำนวนคนอ่าน : 23523 คน